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口湖鄉小農王貴仙返鄉投入有機栽種，堅持不使用農藥的友善農法，發現消失已久的台灣土撥鼠竟回來了，休耕田間經常可見到牠們鑽土覓食，成了王貴仙鬆土的好幫手。俗稱台灣土撥鼠的鼴鼠早年是農田裡常見的鑽洞專家，王貴仙還記得童年在清晨六時、中午及傍晚六時是台灣土撥鼠最活躍的時刻，這些小東西在田間鑽洞、設陷阱，等著蚯蚓落下再飽餐一頓，台灣土撥鼠鑽過的地方土壤即隆起，王貴仙童年與夥伴跟著這些隆起的土壤捉台灣土撥鼠，帶回家烤熟當野味。
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