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說到日本的豚骨拉麵，很多人會喊出「一蘭」這個名字，起源於九州福岡，濃厚的米白色湯頭配上細細的麵條，加上叉燒，就這麼一個簡單的味道，卻讓一蘭拉麵從九州開始風靡全日本，現在這股一蘭風還吹到全世界，在紐約與香港展店。甚至在香港分店開幕時創下，民眾排了八天就為了吃到一碗一蘭拉麵。到底有什麼樣的祕訣，讓原本準備放棄經營的老夫妻，經過現在一蘭社長吉富學的傳承下，全球營業額可以突破174億日幣(2016年實績)，經營得如此成功？獨創的味集中座位加上只提供道地豚骨口味的堅持，今夏即將進駐台灣台北信義區，能不能也一領風潮，讓我們拭目以待！ 在一蘭負責媒體公關宣傳的總共有15人，這次我們特別在一蘭原宿店採訪了一蘭...
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