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「地溝油」的新聞在過去的幾年中時不時就出現一次。一條又一條活靈活現的新聞並沒有伴隨著有人受到懲處，就更讓人覺得此事撲朔迷離。不過，從技術上來探討它能否流回餐桌，以及對人體有多大危害，並無多大的實際意義。無論如何，它以任何方式重回食品中都是不可接受的。那麼，地溝油、餿水油該往何處去，在美國，這些廢物是如何被回收處理的呢？

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