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NBA知名球星 Kobe Bryant 的父親，甚至因為在餐廳的菜單上看到 Kobe Steak 這道料理，而將他的第三個孩子命名為 Kobe
你可能知道日本的神戶牛肉遠近馳名，甚至還有許多訛傳的都市傳說，例如：神戶牛都吹冷氣、餐餐喝啤酒等等。事實上所謂的「神戶牛」並不是一種牛的品種，而是一種品牌；實際上大家所知道的神戶牛是產自神戶所在的兵庫縣的黑色但馬牛（和牛的一種），但是只有最高級的但馬牛肉可以貼上「神戶牛」的品牌。根據媒體報導，神戶牛、白松露、魚子醬等美食共列世界上最貴的食物之一；另一方面，一般認為魚子醬、鵝肝、松露是世界三大美食，但是筆者自己認為神戶牛不但可以列入「四大美食」，甚至排名為四大美食之首也不為過。 神戶牛肉被認為是世界四大美食之一，但是也可能是世界最貴的食材之一。 其實以前日本人並沒有吃牛排的習慣，在牛排這道料理被...
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